Gründung des Hauses nach Jahren der Wanderschaft durch Bayern,
Österreich und Wien durch Wilhelm Christoph Kemm - genannt Wienerbeck.
1849
Ludwig Kemm übernimmt den Betrieb von seinem gleichnamigen
Vater in dritter Generation.
1919
Karl Kemm, der Großvater von Walter und Manfred Köhler,
führt die Bäckerei weiter.
1951
Melinka Köhler, geborene Kemm, übernimmt mit Ihrem Mann
Albert das Bäckerei und Kolonialwarengeschäft.
1979
Am 1. Januar übernehmen der Bäckermeister und Betriebswirt
Walter und der Konditormeister Manfred Köhler den elterlichen
Betrieb in sechster Generation. Aus dem wahrscheinlich ältesten
Handwerkbetrieb Grabens realisieren die beiden Jungunternehmer durch
planerisches und handwerkliches Know-How einen modernen Backbetrieb,
der regionale Backkunst produziert.
2000
Die Bäckerei Köhler feiert 200-jähriges Jubiläum.
Walter und Manfred Köhler haben es sich zum Ziel gesetzt ihr
Unternehmen kundenorientiert zu führen mit dem Bestreben Backwaren
allererster Qualität herzustellen.
2001
Umbau bzw. Erweiterung der Produktion und der Verkaufsräume
in der Daimlerstraße 1 sowie Neubau eines Bürogebäudes
in Graben-Neudorf.
2005
Anbau zweier Holzbacköfen an die Verkaufsräume der Daimlerstraße
in Graben-Neudorf
2006
Fertigstellung der Event-Backstube und des Schulungsraumes
2010
Zwei neue Köhler-Marken werden geschaffen.
- Im Juni eröffnet nach Umbau das neue Laib & Leben - täglich ein Stück - Brotkultur
- Im September geht mit Cafe Zehn64° - goldrichtig genießen, eine neue - Lifestyle Back&Cafelounge an den Markt
